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Bialetti Moka Express Caffettiera, Alluminio, Argento (Silber), 12 Tazze

da Gallo Casa

38,00

L’invenzione della Moka

Nel 1933 nasce quella che ancora oggi è considerata il prodotto icona dell’Italia nel mondo: la Moka Express.

Pare che il suo inventore, Alfonso Bialetti, nel concepire questa geniale idea abbia tratto ispirazione osservando sua moglie mentre faceva il bucato, con l’aiuto dell’antica lisciveuse, un grande pentolone per lavare i panni con acqua e sapone. L’acqua infatti, bollendo, fuoriusciva dal condotto al centro del recipiente e riversandosi sul bucato si univa alla lisciva, il detergente per i panni utilizzato all’epoca.

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Descrizione

  • Inventata da Alfonso Bialetti nel 1933, simbolo del Made in Italy in tutto il mondo: anche in versione Black
  • A 8 facce, con l’inconfondibile Omino coi baffi
  • Alta qualità: realizzata in alluminio, con manico ergonomico
  • Alta sicurezza: valvola di sicurezza brevettata, ispezionabile e di facile pulizia
  • Adatta a tutti i piani di cottura tranne quelli a induzione

 

Il caffè secondo il rito tradizionale italiano

made in italy

valvola di sicurezza brevettata

Manico antiscottatura ergonomico, per una presa confortevole

Made in Italy

Dal 1933, simbolo del Made in Italy in tutto il mondo.

Valvola di sicurezza brevettata

Valvola di sicurezza brevettata, ispezionabile e di facile pulizia.

Manico ergonomico

Manico antiscottatura ergonomico, per una presa confortevole.

I consigli dell’Omino

fase 1

fase 2

fase 3

fase 4

Seleziona una miscela di qualità, adatta alla produzione di caffè per la Moka.

Riempi la caldaia fino al livello inferiore delle valvola di sicurezza, senza superarla e utilizzando acqua fresca, possibilmente povera di calcare.

Riempi il filtro generosamente, senza pressare la polvere di caffè, formando una piccola cunetta ed evitando fuoriuscita di polvere sui bordi della caldaia. Chiudi la caffettiera, avvitando energicamente il raccoglitore sulla caldaia e sistemarla sul fornello.

La fiamma non dovrà mai avvolgere la caffettiera, bensì rimanere all’interno del fondo della stessa, onde permettere un’estrazione in tempi adeguati e non troppo rapidi. Non appena si inizia a sentire il gorgoglio tipico della Moka, il caffè è pronto e sarà necessario spegnere subito il fuoco.

Non lasciare mai bollire il caffè in eccesso: questo lo brucerebbe, compromettendone la riuscita e rendendolo troppo amaro.

Gusta il caffè caldo, appena pronto, ricordandoti di mescolare il contenuto del raccoglitore: il caffè estratto alla fine, infatti, risulta meno corposo di quello percolato all’inizio dell’ebollizione.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.7 kg
Dimensioni 25 × 20 × 15 cm
tazze

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